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TOPPINGS, SPRINKLES O GRAGEAS


Los Toppings, sprinkles o también llamados grageas son alternativas  que podemos tener para  decorar nuestros Bouquet. También las uso  para cupcakes y tortas; estos son un ingrediente añadido que  brinda color y visualmente  hace que se vea mas llamativo nuestro producto.

Los puedes conseguir de muchas formas  y por supuesto colores lo ideal y en lo que debes de acertar es que el tamaño y color sea el apropiado de acuerdo al motivo o cliente que lo vaya a recibir.

Las flores las realice en fondant, le di color y con moldes realice los cortes. Los arabescos los trabaje  en chocolate blanco.

  

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MENSAJES CON GALLETAS

Los Mensajes con  Galletas se ocurrió porque en una ocasión me pidieron que deseaban enviar  un detalle ....mas específicamente una caja que contuviera letras en chocolate y que estas dijeran "Feliz Cumpleaños".

Yo no tenia esa opción, ya que los moldes de silicona no los tenia y  se demoraban mucho  en llegar; así que pensé,, si las galletas me quedan tan ricas y tengo los cortadores porque no hacerlo en masa para galletas y darle color con masa fondant.

Pues manitas a trabajar. Saque la muestra y le vendí la idea a mi cliente. "Si"  fue su respuesta ..... Me encanta,, y no dude en diseñar y ensamblar la caja que finalmente  seria la que usaría para empacar el "Mensaje con Galletas".

Tip: Para que conserve su frescura dentro de la caja, la protegí con papel vinipel, y use capacillos para cada galletita.

En Instagram  @Bocaditos_tienda de regalos puedes conocer el destinatario de este lindo mensaje.

Naysa Belsan.


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